Vista: Limpio y brillante, color rojo cereza intensa, con destellos amoratados, con bordes rojizos y granate.
Olfato: La esencia del sitio Overture es un reflejo atemporal de los viñedos de nuestra finca Opus One. Este «terroir» extraordinario encuentra su vía de expresión a través de aromas y sabores complejos, sobre todo las texturas de Overture. El carácter clásico de la zarzamora y casis que aporta el Cabernet Sauvignon se funden perfectamente con los matices de cereza negra, grosella roja y violeta del Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot y Malbec.
Gusto: La mezcla de vinos de diferentes cosechas y la prolongación de añejamiento en barricas le confiere, a Overture, su estructura flexible y textura sedosa.
Maridaje: Asados y estofados de carnes rojas o carne de caza. Queso curados y añejos acompañados de pan de centeno.