3.5

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GEORGES DUBOEUF

Vino Tinto Georges Duboeuf Saint Amour 750 Ml

$ 699

PRECIO SOCIOS $ 629

Faltan $ 1,500 para el envío gratis

TIPO:
Vino Tinto
PAÍS:
Francia
REGIÓN:
Saint Amour
UVA:
Gamay

Cantidad

GEORGES DUBOEUF

Vino Tinto Georges Duboeuf Saint Amour 750 Ml

$ 699

PRECIO SOCIOS $ 629

Faltan $ 1,500 para el envío gratis

TIPO:
Vino Tinto
PAÍS:
Francia
REGIÓN:
Saint Amour
UVA:
Gamay

Características

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto
Variedad: 100% Gamay (a jugo blanco).
Alcohol: 13,0%
Vinificación: Temperatura de fermentación: 25-30 °C, fermentación maloláctica: 100%, maceración: 8-12 días, sin crianza en barrica.
Capacidad de Añejamiento: 5 años
Temperatura de Servicio: de 13 a 14 ºC

Elaboración

Es el más septentrional del cru del Beaujolais, el nombre completo de la ciudad es Saint-Amour-Bellevue y se encuentra junto al AOP de Pouilly fuissé. Es el único cru ubicado completamente dentro del departamento de Saona y Loira. Debe su nombre a un tal “Amor”, un legionario romano cuya estatua se encuentra al lado de la iglesia. Louis Dailly fue el principal fundador del cru en 1946, justo después de la guerra. Con su nombre tan encantador, Saint-Amour es obviamente el vino del día de San Valentín, casi una cuarta parte de la producción se degusta el 14 de febrero. Saint-Amour, como Fleurie y Chiroubles, generalmente proporciona una expresión más ligera y menos concentrada de cru Beaujolais.

Nota de Cata

NOTAS DEL SOMMELIER

Bonito color purpura.
Aromas frescos a frutos con hueso, cereza negra, con un toque de notas especiadas.
En boca, es un vino equilibrado, elegante con taninos suaves.
Se recomienda acompañar con Aves, ternera.