Hoy queremos compartir nuestras notas sobre un vino de San Luis Potosí, bodega Cava Quintanilla. Se trata de un blend Cabernet, Merlot, Tempranillo, añada 2017.
En vista podemos apreciar un vino con color púrpura muy intenso.
Cuando lo llevamos a nariz nos encontramos con un vino especiado a copa quieta. Al agitarlo podemos percibir notas frutales: frutos rojos, frutos negros, pimienta y notas hacia café y tabaco. Muy elegante en nariz.
Al llevarlo a boca encontramos un vino seco con mucha potencia. Se siente la permanencia con final largo.
Es ideal para acompañar cortes de carne grasos o cualquier platillo con ricos en grasa.
