Cuando nosotros realizamos una cata de vinos debemos de tener en cuenta distintos factores que harán que la experiencia que nosotros estamos por realizar sea la óptima y por lo mismo que podamos disfrutarlas de forma adecuada.
Lugar: es muy importante que el lugar en donde vamos a hacer la cata cuente con la iluminación adecuada, que sea un lugar donde no tengamos ruido, olores y que este podamos disfrutar y apreciar los vinos de forma tranquila para realmente ponerle la atención que se merece
Copa: las copas son también muy importantes, ya que nos permiten llevar a cabo la correcta apreciación del vino. Una copa que no tenga la forma adecuada o el tamaño adecuado podrán afectar considerablemente nuestra percepción, permitiendo que el vino no se exprese de forma adecuada
Nosotros mismos: nuestra preparación es importante. Al asistir a una cata nosotros debemos ir sin ningún tipo de perfume que pueda alterar la percepción del vino. Al igual que con los perfumes, aromas como el cigarro o puro también afectan nuestra percepción
Acompañamientos: debemos de contar al igual en la cata con agua natural que podamos ocupar para limpiar nuestro paladar, así como con galletas o pan que nos permita hacer cambio de sabores entre un vino y otro.
Ya que estamos listos con todos estos elementos podemos ahora si sentarnos y llevar a cabo la correcta apreciación de nuestros vinos en una cata, para realmente sacar lo mejor de cada uno de ellos y poder llevarnos una muy grata experiencia
Salud
