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  • Los agaves del mezcal

    El día de hoy quiero platicar un poco sobre algunas de las variedades que son las más utilizadas para la elaboración de mezcal.

  • ¡El maridaje ideal para Chiles en Nogada!!

    Estamos arrancando el mes de Septiembre y esta semana quiero platicar con ustedes de un tema relacionado con Maridaje que es muy común en esta época, los Chiles en Nogada.

  • Como poder aprender y disfrutar más de los vinos

    El mundo del vino definitivamente es enorme y para aprender de los vinos como a disfrutar de los mismos hay varios consejos que les quiero compartir. 

  • Una vez abierto un vino, ¿cómo mantenerlo vivo más tiempo?

    Cuando nos tomamos una botella de vino, normalmente lo hacemos en celebraciones o comidas y generalmente se termina la botella de vino en ese momento. 

  • Vinos Blancos, ¿vale la pena guardarlos?

    En estas vacaciones de verano se incrementa mucho el consumo del vino blanco, y es muy común la duda sobre el potencial de guarda de estos vinos. H...

  • ¿Cómo enfriar una botella de vino?

    Estamos empezando las vacaciones de verano y un tema importante para poder disfrutar de una botella de vino es el tomarla a la temperatura adecuada...

  • Los vinos para Papa

    El tercer domingo de junio se celebra en México el día del padre, y normalmente esta celebración va muy vinculada al consumo de vino tanto para las...

  • La venta de vinos en el Hot Sale

    La semana pasada estuvimos todos sometidos a una intensa campaña de venta en línea que fue el Hot Sale. Normalmente esta campaña está muy enfocada ...

  • Hablemos de los vinos rosados

    El día de hoy vamos a platicar de los vinos rosados, que si bien en México no son los más populares, son vinos que cada vez están tomando mayor aug...

  • Hablemos de enoturismo

    El enoturismo es como su nombre lo dice turismo que se enfoca en los vinos y el mundo que gira alrededor de ellos. Siempre vale la pena planear est...

  • ¿Que es la maceración carbónica?

    El día de hoy les quiero platicar de un término que probablemente no les suene mucho pero que cada vez más está presente en los vinos que tenemos e...

  • Los vinos ¿pueden ser de colores?

    El día de hoy les quiero platicar de un tema que ha causado revuelta en el mundo y tiene que ver con los colores de los vinos. Normalmente estamos ...