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Baron Balche

BALCH’É CIEN PREMIUM

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BALCHE CIEN conmemorando los 15 años de vinificación de la vinícola en botella magnum

Varietales:

50% Petit Syrah

40% Malbec

10% de Nebbiolo


NOTA DE CATA
Vista : Rojo granate, tonos violetas, cuerpo medio a alto.
Nariz : Elegante en intensidad, casis, cuero, tabaco, trufa, grosella negra con notas tostadas.
Boca : Equilibrado, taninos finos, untuosos, aroma a vainilla, café y especias. Con retrogusto parmente y buen recuerdo en boca.

Maridaje: Carnes rojas de preferencia a las brasas o ahumadas, quesos intensos, platillos con algo de picor, y carnes asadas a la plancha con vegetales.


Nota: Vino de guarda.


FICHA TECNICA
Zona de producción : Valle de Guadalupe, Ensenada, México.
Fermentación : Temperatura controlada a 28 ° -30 °
Alcohol: 13.8 °
Crianza en barrica : 18 meses
Temperatura de consumo : 18 ° -20 °
Potencia de guarda: 10-12 años
Vitivinícola 

 

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