Vista: Pian delle Vigne muestra un color rojo rubí intenso a la vista.
Olfato: En nariz es complejo, impactante, caracterizado por notas de frutos rojos maduros y violetas acompañadas de
aromas de flores secas, cacao, cerezas bajo aguardientes y especias como orégano y mejorana.
Gusto: En boca es elegante, rico y complejo, con taninos suaves y suculentos. La frescura de ciertas sensaciones, percibidas primero en la nariz, se siente una vez más durante la degustación del vino.
Maridaje: Pasta al ragú, lasagña, carnes rojas, carnes de caza, quesos curados (pecorina, parmesano).