Olfato: Despliega una atractiva expresión aromática, dominada por cerezas rojas maduras y frambuesas, matizadas por delicadas notas de especias dulces y un sutil fondo terroso que evoca el sotobosque. Los viñedos situados en climas más frescos aportan una acidez vibrante y notas delicadas de cereza y arándano rojo, mientras que los de regiones más cálidas y soleadas brindan riqueza y profundidad, destacando aromas de frambuesa madura.
Gusto: El paso por barrica se manifiesta con elegancia a través de sutiles matices de vainilla y clavo, que armonizan perfectamente con el perfil frutal del vino. El resultado es un Pinot Noir de cuerpo medio, taninos sedosos y una complejidad refrescante que revela auténtica finura.