La Valpolicella refleja la expresión auténtica de la tierra de la que proviene, la espontaneidad de un producto que se muestra diferente cada año, pero fiel a su tierra. O fiel, como su nombre recuerda.

Vinificación: Fermentación en acero inoxidable por 5 meses y en botella 2 meses más

Guarda: 5 años

Cosecha: S/C

Grados de Alcohol: 12.5º

Temperatura de servicio: Entre 14 a 16° C

Vista: Tiene un color rojo rubí

Nariz: El aroma es muy afrutado con toques de fresas maduras cerezas hierbas aromáticas y pimienta blanca

Boca: En boca tiene un notable frescor con final largo

Maridaje: Recomendado con tartar de ternera. También para servir frío a 12/14 ° de temperatura para acompañar ensaladas pescados y platos delicados y sabrosos (filete de atún atún tartar). Platos de pizza y pasta con salsas de tomate