Tipo: Champagne
Productor Maison Moët & Chandon
Denominación de origen: Epernay, France

Uvas:
50% de Pinot noir (10% tinto)
40% de Pinot Meunier (10% tinto)
10% de Chardonnay

Grado alcohólico: 12,5 % Alc. Vol.

Ice Impérial Rosé, es el primer y único champagne rosado creado especialmente para disfrutarse con hielo. Una nueva experiencia de cata de champagne que aúna placer, frescor y el espíritu libre del verano.

El ensamblaje refleja la diversidad y complementariedad de las tres variedades de uva, del 20 al 30% del cual procede de vinos reserva especialmente seleccionados para realzar su intensidad, sutileza y constancia.

Vista: Rosa vivo con reflejos dorados.
Olfato: Presenta aromas a arándano, arándano rojo y guinda. También se hacen notas a frutas de verano (higo, nectarinas). Una nota de sirope de granadina matiza esta nariz golosa.
Gusto: Presente en el ataque, la dulzura de los frutos rojos se funde y aligera para dar paso a una sensación afrutada y fresca. Cierra con un toque a granadina.

Maridaje
Ice Impérial Rosé va bien acompañado de bocadillos con “espíritu de picnic” como: Fruta en su punto cortada, cocciones sin fuego (marinado, ceviche), queso fresco (feta, mozzarella), sal para contrastar un bocado dulce.

Antes de servirse, se debe enfriar 40 minutos en una hielera con mitad hielos y mitad agua (o dos horas en un refrigerador). La temperatura ideal para consumirlo es de 8 a 10 grados.