Encinillas

Vino Blanco Encinillas Blanquisimo Crianza 750 ml


$ 699
Faltan $ 2,750 para el envío gratis
  • TIPO:

    Vino Blanco

  • PAÍS:

    México

  • REGIÓN:

    Chihuahua

  • UVA:

    Chardonnay

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Vino Blanco Encinillas Blanquisimo Crianza 750 ml


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  • TIPO:

    Vino Blanco

  • PAÍS:

    México

  • REGIÓN:

    Chihuahua

  • UVA:

    Chardonnay

Descripción

 

El Vino Blanco Encinillas Blanquísimo Crianza 750 ml es un Chardonnay mexicano de Chihuahua, con crianza en barrica, aroma a frutas tropicales y notas de vainilla, de cuerpo cremoso y sabor intenso con final largo.


 
*Fotografía de referencia, la añada y etiqueta de los vinos puede cambiar sin previo aviso*





Características

Tipo: Vino blanco seco con crianza
Uva: Chardonnay 100%
Origen: Valle de Encinillas, Chihuahua, México
Crianza: Aproximadamente 14 meses en barricas de roble francés
Alcohol: 13.3% ABV

Elaboración

Nuestras prácticas de vinificación son aquellas que tradicionalmente se usan en los grandes vinos. Buscamos así una extracción óptima de color y sobre todo de aromas y sabores, aunque siempre atentos a preservar el carácter y la personalidad que entregan nuestros viñedos. Maceración de 24 horas con temperaturas controladas. Vinificación en tanques de acero inoxidable a 18°C.


Al finalizar el proceso de vinificación se somete a una crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés.

Nota de Cata

Vista: Un vino muy brillante amarillo pajizo con destellos dorados.

Olfato: Frutal, manzana amarilla, piñas maduras, almendras, miel, vainillas y brioche, notas a levaduras y fermentos.

Gusto: Complejo de gran untuosidad sabores de guayaba, caramelo, vainillas y mantequilla, con un final largo y cálido.

Maridaje: Un vino que puede acompañar carne de ternera, pastas con grandes salsas, quesos maduros, pulpo asado, pescados grasos, aves y moles.

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Carlos Z.
Mi primer vino de Encinillas salió de primera

Tener expectativas por un caldo me es usual, verlas cumplidas es otra cosa

Creo que Encinillas tiene ese potencial de volver a Chihuahua punto de producción, si sus vinos son equivalentes en calidad a este blanco de barrica

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