Vista: De un hermoso color rojo rubí.
Olfato: Revela una nariz de pequeños frutos rojos y negros, con notas florales y un toque delicadamente amaderado y avainillado.
Gusto: En boca despliega una notable complejidad. Es rico, largo y sedoso, con sabores de frutos rojos aplastados como frambuesa y cereza, y de ciruelas en confitura. Sus taninos están bien integrados y suaves. Influenciada por sus raíces borgoñonas, Catherine Delaunay ofrece un vino que honra su cepa, con aromas de pequeños frutos rojos, un toque mineral que aporta una frescura exquisita y taninos perfectamente enmarcados. Un equilibrio perfecto.