Maguey Spirits

Mezcal Gin 750 ml


$ 859
Faltan $ 2,500 para el envío gratis
  • TIPO:

    Mezcal

  • PAÍS:

    México

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  • TIPO:

    Mezcal

  • PAÍS:

    México

Descripción












MEZCAL BOTÁNICO DE AGAVE SILVESTRE


Mezcal Gin MG esta elaborado con el equilibrio perfecto entre tradición e innovación. Utilizando el método clásico del Mezcal de Pechuga (maceración e infusión de vapor), con una selección única de botánicos (los mexicanos y los internacionales de la ginebra). Como resultado final tenemos un destilado único que combina el cuerpo sedoso y redondeado de un buen mezcal con la frescura de los aromas de la ginebra


Cosecha de Agave


Agaves de 12-14 años.   Recolectados a mano.                              


COCCIÓN


Cocido bajo tierra por 72 horas en horno de Piedra volcánica.           


MOLIENDA


Molido artesanalmente con coa duranguense.


FERMENTACIÓN


Levadura natural, en tinas de madera de 5-8 días. 


DESTILACIÓN


Destilado con Bagazo en  alambique de cobre.    


MACERACIÓN


Algunos de los botánicos se maceran en nuestro 'aguavino'.


INFUSIÓN         


El resto de los botánicos se infusionan en una bolsa de té dentro del alambique,                   


2da DESTILACIÓN              


Aquí la infusión se lleva acabo.               


EMBOTELLADO


Filtrado, embotellado. niquelado por gente de nuestra comunidad.


 


¡A disfrutar de cada sorbo


 












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