San Jose Lavista

Vino Rosado San Jose Primer Lavista Rosé 750 ml


$ 639 Agotado
Faltan $ 2,500 para el envío gratis
  • TIPO:

    Vino Rosado

  • PAÍS:

    México

  • REGIÓN:

    Guanajuato

  • UVA:

    Merlot

San Jose Lavista

Vino Rosado San Jose Primer Lavista Rosé 750 ml


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  • TIPO:

    Vino Rosado

  • PAÍS:

    México

  • REGIÓN:

    Guanajuato

  • UVA:

    Merlot

Descripción

 




 




SAN JOSÉ LAVISTA -
SAN MIGUEL DE ALLENDE, MÉXICO


Variedad:


100% Merlot.


 


Reposo:


Sin reposo.


 


Maridaje:


Cochinita pibil, mixiotes, comida asiática, pollo y cerdo, ensaladas, atún, Salmon, carpacio de res etc muy versátil!


 


Notas del Sommelier:


Rosa coral de intensidad media y brillante. En nariz pronunciada frutal, frambuesa, fresa, moras, arándanos frescos. En boca seco de cuerpo medio, deja mucha frutalidad en el paladar, carnoso y equilibrado, acidez media.




La Bodega forma parte del proyecto familiar arquitectónico Hacienda San José Lavista, la imponente edificación y conclusion de esta, representa la tercera y útlima etapa del proyecto. Es un concepto artesanal y tradicional, con instalaciones modernas de primer nivel, con producción limitada y exclusiva en un inicio. El esmero puesto en el proyecto, da como resultado un producto final de gran calidad, respetando las características de nuestras uvas y terruño. El viñedo en Hacienda San Jose Lavista esta compuesto de las siguientes variedades: Malbec en un 65%, Syrah 10%, Sauvignon Blanc 15%, Merlot 10%.





Enólogo
Hugo D´Acosta, apasionado enólogo e ingeniero agrónomo, ha sido parte medular de este proyecto, no sólo imprimiendo su gran calidad y conocimiento, sino también, ha preservado en San José Lavista, las características de su terroir, con sus variables climatológicas, respetando la personalidad de la uva y el vino y del viñedo, sin modificar el resultado final con una gama nueva de sabores y olores particulares dando como resultado vinos con evolución y personalidad propia.














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