Vino de postre mexicano elaborado con uva Viognier de cosecha tardía. Presenta aromas de frutas tropicales, miel y flores blancas, con un sabor dulce, equilibrado y un final persistente. Ideal para acompañar postres, quesos azules o disfrutar por sí solo bien frío.

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Variedad: 100% Viognier
Alc. Vol: 8.5%
Temperatura de servicio: 6 – 7°C.

Visual: Amarillo paja con destellos dorados y ribete en tonos color limón. Alta densidad, muy brillante y transparente.

Nariz: Aromático a frutos dulces tropicales, membrillo, dátiles, lichis, mango, durazno, cascara de limón, nectarina y chabacano, se aprecian flores blancas, azahares, violetas, hojas de té y vainilla.

Boca: Delicioso, con mucha jugosidad que envuelve al dulzor, se confirman las notas aromáticas, miel, durazno, lichis, guanábana, maracuyá y mango. Elegante y untuoso con final persistente.



Maridaje: Como Vino de Postre o aperitivo, acompaña muy bien las comidas que sugieran dulzura: mousse de maracuyá, sorbete de frutas, helados, ate con queso, helado de vainilla y pastel de chocolate. Es acompañante ideal de postres en general y se encontrará mejor con, con tartaletas de frutas, pie de piña, durazno, guayaba y otros. Encontrará excelente maridaje en contraste con quesos semicurados acompañados de frutos secos como nueces y avellanas. Hace un maravilloso contraste con el queso azul, el foi gras y postres de hojaldre.