Vista: Rojo carmesí, brillante y limpio
Olfato: Concentrada de cerezas frescas, especias, hongos
silvestres y pétalos de rosa
Gusto: Paladar penetrante con taninos de grano fino,
hojas de té y toques de roble tostado redondean
el paladar. Equilibrado y listo para beberse pero
con suficiente estructura para guarda.
Maridaje: Rack de cordero servido en termino rosado, filete
Wellington, asado de cerdo con hierbas e hinojo,
risotto de hongos.