El Vino Espumoso Petillant brut 750 ml es una alternativa similar al Alta Alella Bruant: un espumoso Brut seco, ideal para aperitivos, mariscos y celebraciones.

Variedades de uva : Pansa Blanca ( Xarel.ló )
Agricultura: Ecológica
Viñedo y Vinificación : Cava ancestral sin sulfitos, elaborado con uvas procedentes de agricultura ecológica seleccionadas cuidadosamente en la viña y en la bodega , para asegurar una sanidad impecable. El mosto hace una sola fermentación que termina en botella y posteriormente se realiza una crianza sobre lías de mínimo 15 meses .

Sale al mercado recién degollado y sin añadirle licor de expedición . No se añaden sulfitos ni otro producto en todo el proceso de elaboración.

Aromas: manzana verde, cítricos, flores blancas, ligeros frutos secos
Boca: fresca, seca, con burbuja fina y textura cremosa
Notas típicas: mineralidad marcada y un toque salino mediterráneo.


Maridaje

Mariscos y ostras
Pescados blancos
Sushi y cocina asiática ligera
Tapas mediterráneas
Quesos frescos