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Analogía

Analogía Rosado

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TIPO DE VINO : Rosado
COSECHA: 2015
TIPO DE BOTELLA: Bordalesa
ORIGEN : Aguascalientes, Querétaro, Zacatecas, México.
TIPO DE UVAS : Merlot 100%

VINIFICACIÓN: De la vendimia manual realizada a mediados de septiembre, los racimos se despalillados y los granos pasados ​​un tanque de acero inoxidable para iniciar una extracción de color por medio de una maceración en frío, seguido de un prensado suave. Fermentación controlada a 18 ° C durante 13 días.


GRADO ALCOHÓLICO : 12%
TEMP. DE SERVICIO : De 10 ° a 12 ° C
TIEMPO DE GUARDA : 1 año


EXÁMEN ORGANOLÉPTICO
Vista: Limpio, brillante de color frambuesa, reflejos salmonados y una densidad aparente media baja.
Nariz: Intensidad aromática media baja, predominando las bayas rojas, especias dulces y flores como lavanda y violetas.
Boca: De gusto muy ligero, afrutado. Taninos sutiles aportando estructura. Permanencia media.


MARIDAJE
Ideal como aperitivo, buen acompañante de pastos, arroces, así como quesos semi maduros y chiles en nogada.

*La fotografia del producto es de referencia unicamente,las añadas pueden cambiar sin previo aviso

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