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Baron Balche

Baron Balche Kan / ZF

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Varietales: 


100% ZINFANDEL


 


FICHA DE CATA:


Vista: rojo rubí con una tonalidad violácea,


Nariz: zarzamora, higo, vainilla, tostada y floral.


Boca: persistente, acidez balanceada, frutos maduros.


 


Maridaje: Perfecta combinación, con mole, pipián adobo, o alimentos condimentados.


 


FICHA TECNICA

 


Fermentación : Temperatura controlada a 28 ° - 30º C


Crianza en Barrica: 24 Meses Barrica Americana.


Alcohol: 13,5 °


Temperatura de consumo : 16 ° -18 °


Potencia de guarda: 8-10 años.










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