Stella Crinita, Petit Verdot

Stella Crinita Petit Verdot es una expresión biodinámica de esta fascinante variedad, conocida por su intensidad y estructura. Este vino del Valle de Uco captura la esencia del terroir mendocino, combinando prácticas agrícolas sostenibles y un enfoque de mínima intervención para ofrecer una experiencia auténtica y refinada.

• Región: Valle de Uco, Mendoza, Argentina
• Elaboración: Cultivo biodinámico, fermentación espontánea con levaduras indígenas y crianza en vasijas de concreto.
• Varietal: Petit Verdot 100% Natural no contiene sulfitos
• Altura: 1470 msnm

  Vista: Color púrpura oscuro con reflejos azulados, de gran densidad y atractivo visual.

  Nariz: Aromas potentes y concentrados de frutas negras como arándanos, moras y ciruelas, acompañados por sutiles notas florales de violetas. 

  Boca: Es robusto y estructurado, con taninos firmes pero pulidos que aportan textura y cuerpo. 

Notas de cata: Vino Stella Crinita Petit Verdot

Stella Crinita Petit Verdot es un vino complejo y poderoso, ideal para quienes buscan una experiencia rica y sofisticada.

Su estructura y profundidad lo convierten en una excelente representación de esta variedad en un contexto biodinámico.

Los sabores de frutas negras maduras se combinan con notas de grafito, cacao amargo y un toque mineral que refleja el suelo del viñedo.

Su acidez equilibrada aporta frescura, mientras que su final es largo, persistente y lleno de carácter.

Maridaje

Perfecto para acompañar cortes de carne asada, platos de caza como ciervo o jabalí, estofados con especias y quesos curados. También armoniza bien con preparaciones vegetarianas como champiñones portobello rellenos.

¿Por qué elegir Stella Crinita Petit Verdot?

• Expresión intensa y única: Destaca el carácter distintivo del Petit Verdot.
• Sostenibilidad: Elaborado con prácticas biodinámicas y mínima intervención.
• Complejidad y estructura: Un vino potente y equilibrado.
• Reflejo del terroir: Captura la pureza del Valle de Uco.
• Potencial de guarda: Evoluciona favorablemente con el tiempo.