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Tio Neto

Puerta del Lobo

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País: México. Región: El Marqués. Año: 2017. 

Cepa: Merlot / Cabernet Sauvignon / Syrah / Otros. Barrica: 16 meses. Alcohol: 13.30%

Vista: color rubí de intensidad media y ribete granate. Brillante de cuerpo alto, fluidez baja, densidad aparente alta. 

Naríz: aromas de manzana roja, ciruela, cereza, higo, eucalipto, vainilla, pimienta, canela, tabaco y coco. De intensidad aromática media y compleja. 

Boca: seco, armónico y de final largo. Intenso en sabor, evolución agradable y perfecto balance en boca (mantiene equilibrio entre frutalidad y notas terciarias en final) De acidez vivaz que se complementa con un alcohol integrado y correcto. 

Sugerencias: 

  • Temperatura 15 a 18 grados centígrados. 
  • Maridaje: carnes de caza, cortes, embutidos, platillos de cocción larga, postres a base de chocolates amargos, quesos maduros y moles. 
  • Se sugiere decantación. se encuentra agradable en la juventud. Vino con capacidad de guarda (mejorará con el tiempo) Máxima de 3 años (plenitud) 

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