Variedad de uva: Malbec
Añada: 2018

Medallas y Galardones
Medalla de Oro Concurso México Selection by Concours Mondial de Bruxelles/ 2019 / Aguascalientes, México
Medalla de Plata Concurso Concurso Internacional de Vinos Bacchus/2020 /Madrid, España

Medalla de Oro Concurso Catavinum World Wine & Spirits Competition/2020/ Vitoria-Gasteiz, España

Análisis
Alcohol: 12.8 Alc. Vol.
Acidez: 5.6 g/l

Vinificación
Nuestro

proceso de vendimia y selección se hacen de manera manual respetando la

calidad de la uva, despalillamos y estrujamos el fruto para

posteriormente hacer una maceración en frío y fermentación en fudres de

roble francés a una temperatura controlada promedio de 15 y 22 °C

durante 20 a 25 días, colocamos nuestro vino en barricas de roble

francés y americano durante 12 meses, terminado el proceso de crianza en

barrica, embotellamos, dejando 12 meses en cava antes de salir al

mercado.

Nota de cata
Vista: Vino de color granate intenso con matices violáceos
Olfato: Aroma de frutas rojas maduras.
Gusto: Vino afrutado, con taninos suaves y de acidez refrescante

Temperatura de consumo sugerida: 15-17°C

Sugerencia de maridaje
• Empanadas de carne
• Arrachera
• Barbacoa
• Medallón de res
• Brownie de chocolate amargo

*La fotografía del producto es de referencia únicamente, las añadas y diseños de etiquetas pueden cambiar sin previo aviso