Es un vino rosado ecológico de la bodega Alta Alella, cerca de Barcelona, conocido por su estilo fresco y mediterráneo.

Está elaborado principalmente con uvas Garnacha Negra y Garnacha Peluda, vendimiadas específicamente para rosado y cultivadas en viñedos ecológicos de la D.O. Alella

Vino rosado ecológico y vegano
Denominación de Origen Alella (Cataluña, España)
Vino joven (sin crianza en barrica)
Alcohol: 12.5 %

Vino rosado procedente de agricultura ecológica elaborado con uvas de las variedades Garnacha Negra y Garnacha Peluda, seleccionadas y vendimiadas exclusivamente para la elaboración de vino rosado. Las uvas se prensan ligeramente para obtener el mosto flor, que fermenta en depósitos a baja temperatura.

Fresco y refrescante, con brillantes aromas de fresas silvestres, cerezas y un toque de cáscara de cítricos.

En paladar es seco pero con acidez marcada, con notas de frutos rojos, un toque de granada y un final limpio y mineral. Ligero, vivaz y fácil de amar, no es de extrañar que se haya llevado una medalla de oro en Grenaches du Monde.


Maridaje

Platillos intensos y sustanciosos, como brochetas de cordero a la parrilla con romero, hamburguesas con cebolla caramelizada, costillas de cerdo BBQ ahumadas o unos taquitos de pastor.