El Chablis Baudouin Millet 2022 es un vino blanco elegante y mineral elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay. Procedente de viñedos de suelos calcáreos kimmeridgianos, ofrece una expresión pura del terroir de Chablis.
Vista: Su color es amarillo pálido brillante.
Olfato: En nariz despliega aromas de flores blancas, cítricos, manzana verde y una distintiva nota salina.
Gusto: En boca es seco, con buena tensión, cuerpo medio y una acidez precisa que aporta frescura. El final es largo, con recuerdos minerales.
Mardaje: Perfecto para maridar con ostras, pescados a la plancha, sushi, quesos de cabra o pollo al limón.