Este vino blanco de Cataluña (D.O. Pla de Bages) está hecho con 100% uva Picapoll, una variedad autóctona poco común que da vinos frescos, aromáticos y con identidad marcada.

Tipo de Vino: Blanco.

Variedad: 100% Picapoll.

Alcohol: 12,5%. Vinificación: 3 meses sobre lías. Capacidad de Guarda: 3 años.

Temperatura de Servicio: de 8 - 10º C.

Fermentación: en depósitos de acero inoxidable para frescura y aromas primarios.

Crianza sobre lías: aproximadamente 3 meses en contacto con levaduras.

De color amarillo paja, tiene reflejos verdes y ligeramente plateados brillante y limpio.

En nariz tiene un fondo floral de herbáceas como hinojo, pimienta blanca y mentol acompañado por frutas exóticas como albaricoque y piña. Generoso con acidez media, frutas tropicales, nota mineral y final media persistente, es un vino fácil de tomar y divertido.



Maridaje

Aperitivo perfecto, ensaladas con aderezos frutales, pescados ligeros y ceviches, queso suave