3.6

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Palacio de Bornos

Vino Blanco Palacio de Bornos Sol y Nieve 750 ml

$ 219

PRECIO SOCIOS $ 197

Faltan $ 2,500 para el envío gratis

TIPO:
Vino Blanco
PAÍS:
España
REGIÓN:
Rueda
UVA:
Verdejo - Viura

Cantidad

Palacio de Bornos

Vino Blanco Palacio de Bornos Sol y Nieve 750 ml

$ 219

PRECIO SOCIOS $ 197

Faltan $ 2,500 para el envío gratis

TIPO:
Vino Blanco
PAÍS:
España
REGIÓN:
Rueda
UVA:
Verdejo - Viura

Descripción

Características

VIÑEDO PROPIO
Superficie: 308 ha
Ubicación: Rueda, Pollos y La Seca (Valladolid)
Tipo de Suelo: Estructurado, equilibrado, pedregoso y
con textura franco arenosa.
Edad media: 15 años
Altitud media: 750 m
Clima: Mediterráneo con influencia continental
Densidad media de plantación: 2.976 cepas/ha
Rendimiento: 9.000 kg/ha
Tipo de plantación: Espaldera

Elaboración

ELABORACIÓN
Vendimia: Mecánica nocturna
Fecha de vendimia: Septiembre
Depósitos de Fermentación: Acero Inoxidable con
temperatura controlada
Temperatura de Fermentación: 14-16 ºC
Tiempo de Fermentación: 12-16 días
Datos Analíticos
Grado: 13,5 %

Nota de Cata

Nota de cata
Color: Amarillo pálido con ligeros reflejos verdosos
Aroma: intensidad aromática media - alta, con buena
frescura con notas típicas del Verdejo
Paladar: Equilibrado. Presenta una fresca acidez y un
final largo fresco.
Recomendaciones de Consumo
Temperatura de servicio: de 10 a 12ºC
Maridaje: Pasta al pesto, quesos suaves, arroces y
pescado azul.