El L’Étoile Vin de Paille 2020 es un vino dulce y raro del Jura, elaborado con uvas Chardonnay, Savagnin y Poulsard cuidadosamente seleccionadas y secadas sobre paja durante varios meses para concentrar los azúcares.
Vista: De color ámbar brillante.
Olfato: Ofrece intensos aromas de frutas confitadas, miel, orejones y frutos secos.
Gusto: En boca es untuoso, complejo y equilibrado por una viva acidez que evita que resulte empalagoso.
Maridaje: Ideal como vino de meditación o para maridar con foie gras, quesos azules, postres de fruta seca o simplemente solo. Es un tesoro dulce con gran potencial de guarda.