Le Serre Nuove dell'Ornellaia es el segundo vino de la prestigiosa bodega Ornellaia, una de las casas más reconocidas de la Toscana.

Es un tinto de estilo Super Toscano elaborado en la zona de Bolgheri, normalmente con un corte tipo Burdeos: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot.

Vista: Color intenso y brillante.

Olfato: Vibrante y afrutada con sutiles notas tostadas.

Gusto: Textura sedosa y afable contrasta con taninos de gran frescura.Con una estructura que le permitirá madurar con el tiempo, la frescura de su fruta y su carácter fino le permiten ser disfrutado ahora.


Maridaje

Filete de res / ribeye / New York strip
Filete mignon con salsa de vino tinto o reducción de hongos
Cordero asado (especialmente con hierbas como romero o tomillo)
Costillas BBQ o short ribs glaseadas
Pappardelle con ragú de res o jabalí
Lasagna boloñesa
Pasta con hongos porcini o trufa
Risotto de hongos o de carne
Parmigiano Reggiano
Pecorino curado
Manchego añejo
Quesos duros y salados en general
Portobello o champiñones asados con mantequilla y ajo
Lasaña de verduras con berenjena y tomate asado
Risotto de trufa o setas