El Monte de las Tres Matas, es uno de los cerros más queridos por el pueblo de Quintanilla. Tres encinas centenarias coronaban el monte y un rayo alcanzó una de ellas, dejándola visual desde el pueblo como marca la etiqueta, con una de ellas desaparecida, generándose toda una leyenda en torno a este suceso. Tres Matas da identidad a la marca de los tres vinos de alta gama de nuestra bodega

Crianza: Al menos 18 meses de barrica americana y francesa

Viñedos jóvenes con edades de 25 a 45 años. Con una producción media de 5,000 kg/ha y un tipo de suelo arcilloso-calcáreo

Vista: Presenta un color rojo picota muy vivo, intenso y muy cubierto como bien define la añada.

Nariz: Tenemos una entrada aromática muy intensa, con notas
acarameladas, tofes, tostados y un gran recuerdo a chocolate
negro. Presenta unos tonos balsámicos muy fuertes, pero con
una base de vino muy importante, con frutas sobremaduras.

Boca: En boca, catamos un vino potente, con personalidad ,
estucturado, equilibrado, sin aristas. Con un postgusto largo ,
dejando recuerdos de tonos torrefactos persistentes