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Convite

Mezcal Convite Tobalá 700 ml

~~$ 1,499~~ $ 1,275

Faltan $ 2,750 para el envío gratis

TIPO:
Mezcal
PAÍS:
México
REGIÓN:
Oaxaca
INGREDIENTES:
Tobala

Cantidad

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Mezcal Convite Tobalá 700 ml

~~$ 1,499~~ $ 1,275

Faltan $ 2,750 para el envío gratis

TIPO:
Mezcal
PAÍS:
México
REGIÓN:
Oaxaca
INGREDIENTES:
Tobala

Descripción

La sofisticación de nuestros mezcales refleja experiencia y conocimientos ancestrales en la compleja tarea de destilar agaves silvestres y ensambles de diferentes tipos de agave.

Elaborado en San Baltazar Guelavila, Oaxaca, a partir de agave seleccionado cocción en horno de piedra

Molienda en tahona fermentación al natural en tina de madera

Doble destilación en alambique de cobre

100% Agave silvestre Tobala

Maduración promedio del Maguey: 12 años

Elegante y distintivo. Sumamente delicado, suave y floral, con notas de miel y cacao.

Características

• Agave Tobalá (potatorum Zucc)
• 100% Agave
• Categoría: Joven
• Años de maduración: 12 años
• Alc. Vol.: 42%
• Maestro mezcalero: Daniel Hernández
• Origen: Producido en las montañas zapotecas de San Baltazar Guelavila, Oaxaca
• Rendimiento artesanal: 15 kg x litro
• Elaborado de forma tradicional a partir de agave seleccionado
• Fermentado al natural con agua de manantial
• Sin aceleradores ni sabores adicionales
• Doble destilación discontinua en alambique de cobre
• Horno cónico *Cocción con leña de encino *Molienda en tahona
• Envasado con los más altos estándares artesanales

Elaboración

CONVITE es un mezcal artesanal de alta calidad. Su cuidadoso método de destilación, la selección y calidad de sus ingredientes naturales, otorgan a nuestros mezcales sabores distintivos, de un equilibrio y fineza superior.

Nuestro mezcal está certificado por el Consejo Regulador del Mezcal, cuenta también con certificado KOSHER y certificación “Natural Process”.

Nota de Cata

Fino y delicado. Floral con la fineza de las notas aterciopeladas a miel y rosita de cacao.