Son Sardinas de inconfundible sabor gracias a su modo de preparación. Las Sardinas a la Antigua se elaboran mediante un proceso artesanal en el que se fríen ligeramente en aceite de oliva y se envasan cuidadosamente a mano, una a una.
Capturadas entre los meses de agosto y noviembre, con pesca de cerco y preferentemente al alba, para garantizar su mejor sabor. Las Sardinas de la variedad Sardina pilchardus están elaboradas en fresco y con receta 'a la Antigua'.
Beneficios para nuestra salud:
Fuente de proteínas de alto valor biológico.
Alto contenido en ácidos grasos OMEGA 3, que nuestro cuerpo no genera por sí mismo.
Contiene vitaminas de los grupos E y D.
Envasadas en aceite de oliva, rico en ácido oleico que nos ayuda a regular los niveles perjudiciales de colesterol en sangre.