Es un vino espumoso mexicano elaborado con Pinot Noir y Chardonnay mediante el método tradicional. Destaca por sus finas burbujas, aromas de frutos rojos y notas florales, con un sabor fresco, elegante y equilibrado, ideal para brindar o acompañar mariscos, quesos y postres.

Uvas: Pinot Noir & Chardonnay
Alcohol: 11,5% Alc. Vol.
Crianza: 18 meses en botella sobre lías

Cada variedad de uva, pasa por un proceso de despalillado
prensado y fermentación alcohólica en tanques de acero
inoxidable durante 10 días aproximadamente a 17°C.

Al finalizar la primera fermentación se prepara la mezcla
de vinos terminados y se adicionan levaduras seleccionadas, se embotella y se inicia la segunda fermentación alcohólica, generándose la burbuja de manera natural.

Vista
Vino espumoso brillante color rosa frambuesa, delicado
y fino rosario de burbujas con permanencia de principio
a fin.

Nariz
De buena intensidad aromática destacando aromas a
cereza, flor de Jamaica, arándanos y notas a levadura
debido a su crianza.

Gusto
Es un vino elegante al paladar, denotando una burbuja
delicada y constante con acidez equilibrada evocando la
franqueza de sus aromas.

Maridaje
Recomendado para degustarlo en cualquier ocasión, ideal
para quesos, estofados, pizzas, ensaladas con frutas,
salmón, mariscos y postres en base a frutos rojos.