Vino Alma Negra Blanco

El Alma Negra Blanco es un vino blanco misterioso y cautivador que invita a descubrir su carácter único y su perfil sensorial distintivo. Este vino, elaborado por el reconocido enólogo Ernesto Catena, refleja una cuidadosa selección de variedades y una vinificación que prioriza la complejidad y la elegancia.

• Región: Altamira Mendoza 
• Elaboración: 12 meses en barrica de roble francés
• Varietal: Varietal desconocido
• Altura: 1200 msnm

  Vista: Amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y limpio, indicando frescura y juventud.

  Nariz: Aromas expresivos y delicados que combinan frutas tropicales

  Boca: Es fresco y vibrante, con una acidez marcada que realza sus sabores.

Notas de cata: Vino Alma Negra Blanco

El Alma Negra Blanco destaca por su equilibrio entre frescura y complejidad.

Sus capas de aromas y sabores se despliegan gradualmente, ofreciendo una experiencia elegante y cautivadora.

Es un vino ideal para quienes buscan blancos con carácter y sofisticación.

Su final es persistente, con un toque mineral y floral que deja una sensación refrescante.

Maridaje:

Perfecto para acompañar platos de pescados y mariscos, sushi, ensaladas frescas con cítricos, ceviches y pastas ligeras con salsas cremosas. También armoniza con quesos suaves como el brie o el camembert.

¿Por qué elegir Vino Alma Negra Blanco?

• Corte secreto: Su mezcla de variedades lo hace intrigante y único.
• Refrescante y complejo: Ofrece un balance perfecto entre acidez y textura.
• Versatilidad gastronómica: Ideal para una amplia gama de platos.
• Elaboración artesanal: Refleja la dedicación de Ernesto Catena por los vinos distintivos.
• Personalidad única: Un blanco que desafía las expectativas tradicionales.