Vista: Color ámbar.
Olfato: Bouquet elegante caracterizado por notas de melocotones secos, membrillo, almendra, café, tabaco y tostadas.
Gusto: Después de un sutil ataque en boca el final es largo, armonioso, complejo y persistente. La acidez característica de los vinos de aszú es placentera y contrarresta la concentración melosa de este vino.
Maridaje: Aperitivo: servido con canapés. Patés y foie gras.
Aves de corral, carnes blancas con salsas cremosas. Risotto de setas o de marisco. Platos de cocina oriental: ligeramente picantes como el curry verde tailandés de pollo, Dim sum. Quesos poco curados.
Postre: simplemente con algunas frutas (albaricoques, peras o macedonia de frutas) o con un postre a base de fruta (por ejemplo, tarta de albaricoque, pastel de frutas, sorbete de mandarina).