4.3

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ALTA ALELLA

Vino de Postre AA Gafarró 375 ml

$ 1,479

Faltan $ 2,750 para el envío gratis

TIPO:
Vino de Postre
PAÍS:
España
REGIÓN:
D.O. ALELLA
UVA:
Xarel·lo

Cantidad

ALTA ALELLA

Vino de Postre AA Gafarró 375 ml

$ 1,479

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TIPO:
Vino de Postre
PAÍS:
España
REGIÓN:
D.O. ALELLA
UVA:
Xarel·lo

Descripción

Es un vino blanco dulce ecológico, elaborado en la D.O. Alella (cerca de Barcelona), a partir de la uva: 100% Pansa Blanca (Xarel·lo).

Características

Tipo: Vino dulce natural blanco
Bodega: Alta Alella (proyecto Celler de les Aus)
Zona: D.O. Alella (Cataluña, España)
Uva: 100% Pansa Blanca (Xarel·lo)
Alcohol: 13%

Elaboración

Vendimia muy tardía (uvas sobremaduradas)
Dulzor natural (sin azúcares añadidos)
Fermentación parcial detenida de forma natural
Enfoque ecológico y mínima intervención

Nota de Cata

Color: dorado intenso
Aroma: albaricoque seco, miel, fruta confitada, frutos secos
Boca: dulce pero con buena acidez (no empalagoso), textura sedosa y final largo

Maridaje

Postres ligeros (tarta de frutas, flan)
Fruta seca o deshidratada
Quesos suaves o azules
Foie gras