3.9

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Palacio de Bornos

Vino Rosado Palacio de Bornos Frizzante Tempranillo 750 ml

$ 269

Faltan $ 2,750 para el envío gratis

TIPO:
Vino Rosado
PAÍS:
España
REGIÓN:
Rueda
UVA:
Tempranillo

Cantidad

Palacio de Bornos

Vino Rosado Palacio de Bornos Frizzante Tempranillo 750 ml

$ 269

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TIPO:
Vino Rosado
PAÍS:
España
REGIÓN:
Rueda
UVA:
Tempranillo

Descripción

Características

VIÑEDO PROPIO
Superficie: 308 ha
Ubicación: Rueda, Pollos y La Seca (Valladolid)
Tipo de Suelo: Estructurado, equilibrado, pedregoso y
con textura franco arenosa.
Edad media: 15 años
Altitud media: 750 m
Clima: Mediterráneo con influencia continental
Densidad media de plantación: 2.976 cepas/ha
Rendimiento: 9.000 kg/ha
Tipo de plantación: Espaldera

Elaboración

ELABORACIÓN
Vendimia: Mecánica
Maceración en frío: 7-8 horas
Depósitos de Fermentación: Isobáricos
Temperatura Fermentación: 12-13 ºC
Tiempo Fermentación: 6-8 días
Embotellado: Isobárico
Datos Analíticos
Grado: 5,5 %
Acidez total: 6,8 g/l
Azúcar residual: 95 g/l
Carbónico: 3,5 – 4 g/l

Nota de Cata

Nota de cata
Color: Rosa fresa intenso con matices de rojo rubí.
Aroma: Intensidad alta, fresco y gran potencial a fruta
roja (fresa, mora y grosella).
Paladar: Intenso, complejo, con buen equilibrio entre
acidez y azúcar, aportando el carbónico la frescura.
Claros recuerdos a fruta roja.
Recomendaciones de Consumo
Temperatura de servicio: 6 a 8ºC
Recomendaciones de maridaje: aperitivos, comidas
ligeras y dulces.