El Bourgueil Le Grand Clos 2021 de Yannick Amirault es una expresión sublime del Cabernet Franc, elaborado a partir de viñas cultivadas en suelos arcillo-calcáreos que le otorgan profundidad y complejidad.
Olfato: En nariz, despliega una paleta aromática intensa con notas de frutos negros maduros, como grosellas y moras, entrelazadas con toques de violetas, grafito y especias sutiles.
Gusto: En boca, su estructura es elegante, con taninos refinados y una acidez vibrante que aporta frescura y equilibrio. Su final es largo y mineral, dejando una sensación de finura y persistencia.
Maridaje: Perfecto para maridar con carnes rojas, caza o quesos curados.