El Lafou El Sender 750 ml es un vino tinto de gama media que destaca por su equilibrio entre fruta, frescura y estructura, posicionándose claramente por encima de vinos básicos tipo Peñascal o Vivaldi.

Tipo de Vino: Tinto.

Variedades: 60% Garnacha, 30% Syrah, 10% Morenillo.

Alcohol: 14,0%.

Vinificación: 6 meses en barrica (80% francés y 20% centro-europeo).

Capacidad de Guarda: 3 años.

Temperatura de Servicio: de 16 - 18º C.

Vendimia manual y enfriamiento de uva
Fermentación en acero inoxidable (~26 °C)
Maceración controlada para extraer color y tanino
Crianza de ~6 meses en barrica de roble europeo

De color granate con luminosidad rubí. Se despierta ofreciendo una gran amplitud de aromas, con sensación de volumen, madurez y frescura a partes iguales.

La boca viene marcada por la contundente ligereza de la garnacha negra. Es un vino en el que la dualidad frescor-volumen van de la mano, refrescando y llenando su paso en boca, fruta fresca combinados con especias y regaliz, dulzura golosa y la ligera tanicidad que estructura el conjunto.

Maridaje

Se recomienda acompañar con Arroces de Carne, Civet, Asados y Quesos Curados. Uno de los vinos más versátiles para maridar.