Vista: Color cereza intenso de capa alta. Expresión aromática compleja.
Olfato: Notas a frutos rojos y negros maduros con notas a violetas, eucalipto y regaliz.
Gusto: Muy sabroso, en boca muestra la misma expresión exuberante. Frutos negros definidos: higos, ciruelas, bayas, grosella negra. Fondo a eucalipto y regaliz. Taninos pulidos y envolventes. Un vino intenso, elegante y con cuerpo, de larga persistencia en boca.
Maridaje: Guisados y platos a base de carne de caza y ternera. Quesos curados. Platos locales sugeridos: Solomillo Wellington, Moussaka, Lasagna, pimientos rellenos, liebre en salsa de vino, perdicesrojas encebolladas.