El La Linterna Cabernet Sauvignon Cafayate es una muestra sublime del potencial de los Valles Calchaquíes. Proveniente de viñedos de altura en el corazón de Salta, este vino combina la potencia natural del clima extremo con la elegancia que define el estilo de Bemberg Estate Wines. Un Cabernet que refleja la fuerza del norte argentino con una precisión enológica excepcional.

Región: Cafayate, Valles Calchaquíes, Salta, Argentina
Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
Alcohol: 14,5% vol.
Contenido: 750 ml

Fermentación en pequeños tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés (60% nuevas).

Vista
Rojo rubí profundo con reflejos granate y una intensidad brillante que refleja su origen de altura. En la copa, se percibe denso, elegante y luminoso.


Nariz
Aromas complejos y refinados: notas de cassis, grosellas negras y cerezas maduras se entrelazan con toques de pimiento rojo asado, eucalipto, cacao y especias dulces. Su bouquet está marcado por la pureza del Cabernet y un fondo mineral que recuerda al suelo arenoso y pedregoso de Cafayate.


Boca
En boca es amplio, intenso y estructurado. Los taninos son firmes, definidos y aterciopelados, integrándose con una acidez fresca que aporta equilibrio. Se perciben capas de fruta negra madura, tabaco, especias y un sutil toque de grafito. Su paso por roble añade notas de vainilla, cedro y chocolate amargo. El final es prolongado, elegante y persistente, con una energía característica de los vinos de altura.


Maridajes
Ideal con carnes rojas a las brasas, costillas de cordero, cortes madurados o estofados intensos. También armoniza con quesos duros y platos especiados de cocina mediterránea.