Vista: Un color profundo, rojo picota, con un alto brillo, una
capa alta y un cuerpo denso en copa.
Olfato. Intensidad aromatica de sus frutos rojos maduros,
frutos negros en compotas, las notas de las especias se
presentan sutiles, el tabaco, el chocolate, buena
amplitud aromática.
Gusto: Vino que en boca es envolvente, llena el paladar con
sus taninos firmes y elegantes, la acidez permite sentir
frescura y las notas en nariz se reflejan en el retrogusto, amplio final.
Maridaje: Cortes de venado, cordero, cortes añejados, carnes de alto marmoleo, osobuco, pastas con setas y trufa.