Ensamble mexicano de Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo, originario de Guanajuato. Destaca por sus aromas de frutos rojos y negros maduros, ciruela y cereza, complementados con notas especiadas y tostadas. En boca es estructurado, redondo y equilibrado, con taninos suaves y un final persistente.

*La fotografía del producto es de referencia únicamente, las añadas y diseños de etiquetas pueden cambiar sin previo aviso

País: México
Región: Dolores Hidalgo, Guanajuato.
Bodega: Tres Raíces.
Uvas: Cabernet 50% - Syrah 25% - Tempranillo 25%
Uvas: Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo.
Alcohol: 13.5%.

Nuestro proceso de vendimia y selección se hacen de manera manual, respetando la calidad de la uva.
Despalillamos el fruto por separado para posteriormente hacer una maceración en frio y fermentar en tanques de acero inoxidable a una
temperatura controlada promedio de 18°C y 21°C durante 20 a 25 días.

Criamos las variedades por separado en barricas de roble francés y americano por 12 meses, antes de embotellar. Posteriormente pasa a reposo en nuestro botellero durante 12 meses para salir al mercado.

Vista: Capa media alta, color rojo cereza, limpio
y brillante.

Olfato: Carácter frutal, destacando las notas de fruta negra madura, fruta roja y tonos ahumados procedentes de la crianza en barrica.

Gusto: Vino estructurado y redondo, con sabores de frutos
maduros, ahumados y tostados.

Maridaje: Cortes de carne a la parrilla, costillas BBQ, carnes de cerdo, pastas con salsas rojas, mole y platillos mexicanos.