Alc. Vol: 15%
Varietal: 100% Muscat Blanc
Maceración: 28 días
Crianza: 9 meses en botella
Las uvas: de viñedos de bajo vigor en Aguascalientes, seleccionadas y vendimiadas a mano.
Botellas producidas: 1,550

La Alquimia El objetivo en 2023 fue evolucionar el estilo hacia un mayor cuerpo, una estructura tánica más firme y un desarrollo aromático más maduro. Para lograrlo, hubo un appassimento prolongado que permitió un Brix superior,
incrementando la concentración y elevando naturalmente los niveles de glicerol que aporta untuosidad. Tras la fermentación alcohólica, el vino permaneció en contacto con sus pieles durante 14 días para lograr mayor extracción de taninos y profundizar la complejidad de sus sabores.

Tropical en todas sus formas.
A primera nariz tenemos notas intensas de maracuyá, con destellos de frutas cítricas que nos recuerdan a limas dulces, mandarinas, y ralladura de limón.

Las notas que nos acompañan cuando pasamos a conocer mejor el vino, son más florales como el azar y frutas exóticas como la carambola madura.

Lo ideal es acompañar este vino con un postre cremoso, como un pay de limón; es la bebida ideal para acompañar un sorbete de mandarina.