Originario de Toro, España, elaborado con uvas Tinta de Toro. Destaca por sus aromas a frutos negros maduros, notas especiadas y matices de madera, con un sabor intenso, estructurado y elegante. Ideal para acompañar carnes rojas, asados y quesos curados.

Variedades: 100% Tinta de Toro.
Viñedo: Selección de viñedos de hasta 90 años con producción limitada, asentados en suelos arenosos con alto componente pedregoso granítico y cultivados de forma natural.
Vendimia: Vendimia manual que se llevó a cabo entre el 22 de septiembre y el 15 de octubre.
Crianza: 14 meses en barricas de roble francés y del Este de segundo uso.
Grado: 14,5% Vol.

Elaboración: Maceración durante 14 días. Fermentación espontánea en depósitos de hormigón de 15.000 kg con levaduras autóctonas. La fermentación maloláctica se realiza en estos
mismos depósitos. Vino con filtrado suave y clarificación no agresiva, para preservar sus características naturales.

Visual: Color rojo rubí.
Nariz: Aromas terciarios de la barrica, con notas de vainilla, bollería, cacao y coco. Al mismo tiempo mantiene la frescura con predominio de notas de fruta, sobre todo frutos rojos y tonos
de fresa.
Boca: Muy equilibrada, y llena de complejidad. Entrada amable y muy buena estructura tánica, con taninos sedosos y aterciopelados, combinados con una muy buena acidez que le aporta
longitud.