NOTA DE CATA

Vista: Color rojo ciruela con matiz en transición, es limpio y brillante.

Nariz: Presenta

fragantes aromas de flor de jamaica; frutos rojos y negros maduros

donde destacan la grosella, cereza,, higos, casis y dátiles; notas

especiadas de tabaco, chocolate amargo, vainilla y cuero, acompañados de

un intensa aroma a castañas asadas, caramelo y crème brûlée.

Boca: Se

percibe un ataque medio alto, taninos firmes acompañados de un cuerpo,

acidez media y alcohol presente. El post gusto es largo.

Maridaje: Armoniza

con carnes de caza como pato o faisán, risotto de hongos, quesos de

mediana intensidad o pastas aromatizadas con trufa negra.

Tiempo de guarda en condiciones óptimas 7 años.

Se recomienda trasvasar o descorchar unos 30 minutos antes de disfrutarlo.

*La fotografía del producto es de referencia unicamente,las añadas pueden cambiar sin previo aviso