Es un vino tinto elaborado a partir de la ejecución de algunos
principios tomados de la biodinámica. Inspirado en la luna, este vino
marca sus procesos de cosecha, fermentación, puesta en barrica y
embotellado con plenilunio.

Se diseñó pensando en la
versatilidad; tanto para aquellos conocedores de vinos, como para
quienes apenas comienzan a adentrarse en este mundo.
El ensamble de
cuatro variedades de vid, su largo paso por barrica, el misticismo de la
Luna y nuestro proceso, envuelven a quienes beben de este vino en una
experiencia única y placentera.

PAÍS: México
REGIÓN: Ezequiel Montes, Querétaro
VARIEDAD DE UVA:
Cabernet Sauvignon 30%
Merlot 30%
Malbec 30%
Tempranillo 10%
GRADO ALCOHOL: 13,7%
CRIANZA: 17 Meses en barrica de roble americano
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14 °C.
GUARDA: 2 a 3 años

Notas de Cata
VISTA: Color rojo granate con ribete en evolución hacia el color teja. Capa media. Limpio y brillante. Con densidad aparente media.
OLFATO:
Agradable equilibrio entre frutalidad y madera. Resaltan aromas de
frutos rojos maduros como ciruela y cereza. Se perciben notas especiadas
como pimienta, clavo y canela, también dejos herbales. Hay presencia de
notas lácteas y aromas propios de la barrica como tabaco y chocolate.
GUSTO:
Ataque de intensidad media, acidez presente, taninos redondos y bien
integrados. Agradable paso y con una permanencia media en boca.
MARIDAJE: Estofados, quesos y carnes frías, pasta boloñesa, cerdo al horno, hamburguesa y pastel de chocolate amargo.

Variedad de uva: Cabernet Sauvignon 30%
Merlot 30%
Malbec 30%
Tempranillo 10%

VISTA : Color rojo granate con ribete en evolución hacia el color teja. Capa media. Limpio y brillante. Con densidad aparente media.
OLFATO: Agradable equilibrio entre frutalidad y madera. Resaltan aromas de frutos rojos maduros como ciruela y cereza. Se perciben notas especiadas como pimienta, clavo y canela, también dejos herbales. Hay presencia denotas lácteas y aromas propios de la barrica como tabaco y chocolate.
GUSTO: Ataque de intensidad media, acidez presente, taninos redondos y bienintegrados. Agradable paso y con una permanencia media en boca.
MARIDAJE: Estofados, quesos y carnes frías, pasta boloñesa, cerdo al horno, hamburguesa y pastel de chocolate amargo.