Vista: Color púrpura brillante.
Olfato: Presenta aromas a cerezas, moras, tierra mojada, champiñones, ciruelas, madera, tabaco y chocolate.
Gusto: En boca es potente, estructurado, taninos maduros y finos, equilibrado y elegante.
Maridaje: No solo el bistec florentino “habitual” o rosticciana de cerdo. Nuestra reserva tiene vigor e intensidad en espadas, y se puede igualar maravillosamente con recetas de cordero, paloma, despojos, carnes y guisos estofados; y, si uno lo desea, también puede hacer frente a
los potentes aromas de trufa.