Estilo: Seco.

Passato Organic produce vinos orgánicos de las denominaciones más importantes del Piamonte: Barolo, Barbaresco, Barbera d’Alba y Barbera d’Asti, Roero Arneis, Langhe Nebbiolo y Chardonnay.

Con 12 ha de viñedos de tamaño pequeño y mediano situados lejos del bullicio de la ciudad, rodeados de bosques o separados por campos y valles.

Passato Organic revoluciona el estilo de los vinos orgánicos reivindicando su pureza y limpieza, el riguroso enfoque científico del trabajo en el viñedo, de las fermentaciones, del respeto de los tiempos adecuados de afinamiento.

Esta bodega nos ofrece un sorbo de Piemonte que ha hecho de la limpieza, la elegancia y la amabilidad su sello de garantía de identidad y característica.

Temperatura de servicio: 18° a  20°C

Alc. Vol. 14.5%

Alcohol 14.5% Vol Alc

6 meses en barricas eslovenas.

Vista: Color rojo granate.

Nariz: Aromático, afrutado con notas de frutos rojos, como la fresa, cereza, frambuesa; especias blancas y toque de balsámico.

Boca: Con cuerpo, balanceado y redondo con un perfecto balance entre notas de frutos, taninos marcados y elegante acidez.