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Asis

Bodega Encinillas

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Uvas      Merlot 56% / Shiraz 44%


Temperatura de servicio             16 ° C-18 ° C


Nota de Cata


Vista: Color rojo intenso y tonos de violáceos pronunciados.


Nariz : Aromas de frutas rojas con tonalidades de especias tales como pimienta y vainilla.


Boca: Al paladar los agradables sabores de fruta, reafirman los aromas percibidos en la nariz. El vino se presenta con buen cuerpo y equilibrado, dejando que los taninos bien madurados mantengan una larga permanencia en la boca y un fin suave y aterciopelado.


Maridaje:  Este vino acompañará perfectamente el pollo, carnes asadas, guisados ​​especiados al igual que las pastas.


Reconocimientos



  • 92 puntos Guía Catadores 2016


Tiempo sugerido para su consumo         8 años


Tiempos de crianza                                  14 meses


Tipo de fermentación                              tradicional


Cantidad de producción                          30,000 botellas


Enólogo                                                    Fernando Mendoza


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