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Baron Balche

BALCH’É SIETE PREMIUM

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Varietales: 

100 % ZINFANDEL.

 

NOTA DE CATA:

Vista: rojo cereza, con reflejos azules.

Nariz:  cereza, canela, zarzamora, lavanda, chocolate y coco,

Boca: elegante, tanicida fina, retrogusto a clavo madera, pasas.

 

Maridaje: comida mexicana, alimentos condimentados o especiados, carnes a la parrilla, queso cheddar  o provolone.

 

FICHA TECNICA

Fermentación: Temperatura controlada a 25°-30°

Alcohol: 13.8°

Crianza en barrica: 40 meses nueva

Temperatura de consumo: 18°-20°

Potencia de guarda: 10-12 años

 

NOTA: SE RECOMIENDA USAR LA DECANTADORA PARA OXIGENAR EL VINO.

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